Asparagi di monte e larvette: la newsletter di Aprile

Una delle cose che più mi manca del vivere in Italia è la possibilità di andare a “fare” (cioè a cogliere) asparagi in primavera. In particolare, farlo sui monti intorno a Pisa è una delle gioie della vita. (da brava figlia di città, mi basta davvero poco per sentirmi bucolica a piedi scalzi e con spighe di grano in bocca. E ...